Sous Chef
Boston
Sous Chef
Tiempo completo • Boston
Beneficios/Ventajas
- Programación flexible
- Compensación competitiva
- Oportunidades de avance profesional
Resumen del trabajo
Estamos buscando un Sous Chef talentoso para unirse a nuestro equipo. En este puesto, trabajará en estrecha colaboración con el chef ejecutivo para crear menús innovadores y preparar comidas deliciosas. El candidato ideal es experimentado, creativo y un líder fuerte. Si le apasiona crear comidas que "sorprendan", queremos saber de usted.
Responsabilidades:
- Cree menús innovadores de acuerdo con la disponibilidad estacional de ingredientes y las expectativas de los clientes
- Prepare y emplato los alimentos de acuerdo con las especificaciones de la cocina
- Ayudar al chef ejecutivo con las operaciones de la cocina con el objetivo de aumentar los ingresos y las ganancias
- Supervisar y coordinar toda la preparación y presentación de los alimentos
- Proporcionar capacitación y liderazgo para el personal de cocina
- Mantenga niveles adecuados de inventario y negocie con los proveedores para obtener productos de alta calidad al mejor precio
- Siga todas las reglas y regulaciones de seguridad alimentaria
Requisitos:
- Diploma de escuela secundaria/GED
- Amplia experiencia culinaria previa
- Certificación de la escuela culinaria preferida
- ServeSafe o Certificación de Manipulador de Alimentos
- Conocimientos avanzados de técnicas y recetas culinarias
- Capacidad para mantener la calma y prosperar bajo presión
- Excelentes habilidades de gestión y liderazgo
Compensación: $25.00 por hora
Quiénes somos
Bienvenido a Fete Restaurant and Lounge, un vibrante destino culinario ubicado en el corazón del centro de Boston. En Fete, lo invitamos a experimentar una celebración de sabores, ambiente y comunidad como ninguna otra.
Nuestro establecimiento es famoso en toda la ciudad por su ecléctico menú de comida que tienta a las papilas gustativas y enciende las pasiones culinarias. Desde platos innovadores hasta comidas reconfortantes clásicas con un toque diferente, nuestro menú es una sinfonía de sabores que deleitará incluso al paladar más exigente.
Lo que realmente distingue a Fete son las vibraciones incomparables que impregnan nuestro espacio. Entra y te verás envuelto en un ambiente de alegría, calidez y festividad. Ya sea que esté buscando relajarse después de un largo día, celebrar una ocasión especial o simplemente deleitarse en compañía de amigos, Fete es el lugar para estar.
El nombre "Fete" se deriva del criollo haitiano, donde significa "celebración" o "fiesta". Esta esencia de alegría y jolgorio impregna todo lo que hacemos en Fete, desde nuestros platos hasta nuestro servicio, creando una experiencia realmente inolvidable.
Lo que realmente distingue a Fete son las vibraciones incomparables que impregnan nuestro espacio. Entra y te verás envuelto en un ambiente de alegría, calidez y festividad. Ya sea que esté buscando relajarse después de un largo día, celebrar una ocasión especial o simplemente deleitarse en compañía de amigos, Fete es el lugar para estar.
El nombre "Fete" se deriva del criollo haitiano, donde significa "celebración" o "fiesta". Esta esencia de alegría y jolgorio impregna todo lo que hacemos en Fete, desde nuestros platos hasta nuestro servicio, creando una experiencia realmente inolvidable.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
